韓国旅行の楽しみのひとつといえば「朝ごはん」です。観光地を巡る前にしっかり食べられる韓国式の朝食は、栄養満点で胃にやさしく、現地の人々の生活に根付いた食文化を体験できる貴重な時間でもあります。本記事では、韓国を代表する三大朝ごはんメニュー「ソルロンタン」「クッパ」「お粥」にフォーカスし、ソウルを中心とした名店を徹底紹介します。
ソルロンタン（설렁탕）とは？
ソルロンタンは牛骨や牛肉を長時間煮込んで作る白濁スープで、ご飯と一緒に食べる韓国の伝統的な朝食です。あっさりとしながらも深いコクがあり、消化にも良いため、二日酔いや体調を整えたい時にぴったりとされています。ソウル市内には100年以上続く老舗や24時間営業の人気店が数多く存在します。
ソルロンタンのおすすめ名店
神仙ソルロンタン（신선설농탕）
観光客に人気のチェーン店で、明洞や江南などアクセスの良い立地に多店舗展開。あっさり味と清潔感のある店内が特徴。
| 店名 | 神仙ソルロンタン 明洞店 |
| 住所 | ソウル特別市 中区 明洞2街 2-23, 2F(서울특별시 중구 명동2가 2-23, 2F) [道路名住所] ソウル特別市 中区 明洞キル 56 , 2F(서울특별시 중구 명동길 56 , 2F) |
| 営業時間 | 8：00～21：00(ラストオーダー20：40) |
| 休業日 | 年中無休 |
| 日本語 | 一部スタッフ可 |
| 支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 | ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩8分 |
| 関連サイト | www.shinsunseolnongtang.co.kr |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 ・テイクアウト：可 ・予約：不可 ・Wi-Fi：なし |
里門ソルロンタン（이문설농탕）
ソウル最古のソルロンタン専門店で、1900年代初頭から続く老舗。シンプルな味わいながら深いコクに定評があります。
| 店名 | 里門ソルロンタン |
| 住所 | ソウル特別市 鐘路区 堅志洞 88(서울특별시 종로구 견지동 88) [道路名住所] ソウル特別市 鐘路区 郵征局路 38-13(서울특별시 종로구 우정국로 38-13) |
| 営業時間 | 月～土曜8：00～21：00(ブレイクタイム15：00～16：30、ラストオーダー20：00)、日・祝日8：00～20：00(ブレイクタイム15：00～16：30、ラストオーダー19：00) |
| 休業日 | 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 | 不可 |
| 支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 | ・地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅 3-1番出口 徒歩4分 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 6番出口 徒歩8分 |
| 関連サイト | なし |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 ・テイクアウト：可 ・予約：不可 ・Wi-Fi：なし |
土俗村（토속촌）
参鶏湯で有名ですが、ソルロンタンも絶品。韓国伝統家屋で食事できる点も魅力です。
| 店名 | 土俗村 |
| 住所 | ソウル特別市 鐘路区 体府洞 85-1(서울특별시 종로구 체부동 85-1) [道路名住所] ソウル特別市 鐘路区 紫霞門路5キル 5(서울특별시 종로구 자하문로5길 5) |
| 営業時間 | 10：00～22：00(ラストオーダー21：00) |
| 休業日 | 年中無休 |
| 日本語 | 簡単な会話程度可 |
| 支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 | ・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 2番出口 徒歩7分 |
| 関連サイト | tosokchon.com/index.php?lug=jp |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 ・テイクアウト：可 ・予約：不可 ・Wi-Fi：なし |
クッパ（국밥）とは？
「クッパ」は「スープ（クッ）」と「ご飯（パッ）」を合わせた料理で、韓国全土に多様な種類があります。牛肉を使ったソコギクッパ、豚肉を使ったテジクッパ、辛味の効いたユッケジャンなど、地方ごとに特色ある味が楽しめます。
クッパのおすすめ名店
釜山・テジクッパ通り
釜山名物のテジクッパを堪能できるエリア。スープにご飯を入れて食べるスタイルで、釜山の朝食文化を体験できます。
ユッケジャンクッパ専門店
ピリ辛スープで体が温まり、旅行中のエネルギーチャージに最適。
ソウル・麻浦のチャンチョンソコギクッパ
牛肉の旨味がしっかり溶け込んだスープが人気
| 店名 | 安東チャントソコギクッパ 始興本店 |
| 住所 | 京畿道 始興市 物旺洞 255-1(경기도 시흥시 물왕동 255-1) [道路名住所] 京畿道 始興市 クマ路 447(경기도 시흥시 금화로 447) |
| 電話番号 | 031-486-6100 |
| 営業時間 | 8:00~21:00 |
| 休業日 | 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日と翌日 |
| 日本語 | 不可 |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 |
お粥（죽）とは？
韓国のお粥は、日本のお粥よりも具材が豊富で、栄養食として親しまれています。アワビ粥、カボチャ粥、キノコ粥、牛肉粥など種類も豊富で、観光客の朝ごはんとしても人気があります。
お粥のおすすめ名店
本粥（본죽）
全国チェーン展開している有名ブランドで、アワビ粥や野菜粥などメニューが豊富。
| 店名 | 本粥 明洞店 |
| 住所 | ソウル特別市 中区 忠武路2街 65-2, 2F(서울특별시 중구 충무로2가 65-2, 2F) [道路名住所] ソウル特別市 中区 明洞8ガキル 6 , 2F(서울특별시 중구 명동8가길 6 , 2F) |
| 電話番号 | 02-755-3562 |
| 営業時間 | 9：00～21：00(ブレイクタイム14：30～15：00) |
| 休業日 | 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日 |
| 日本語 | 不可 |
| 関連サイト | www.bonif.co.kr/main/juk_main3.asp |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 ・予約：不可 |
多味粥
観光地明洞にある老舗。朝から行列ができる人気店。
| 店名 | 多味粥 |
| 住所 | ソウル特別市 中区 明洞2街 31-5, 4F(서울특별시 중구 명동2가 31-5, 4F) [道路名住所] ソウル特別市 中区 明洞10キル 38 , 4F(서울특별시 중구 명동10길 38 , 4F) |
| 営業時間 | 7：00～15：00(ラストオーダー14：30) ※早期閉店あり |
| 休業日 | 年中無休 |
| 日本語 | 可 |
| その他外国語 | 英語 中国語 |
| 支払方法 | ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 | ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩2分 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩9分 |
| 関連サイト | なし |
| 詳細情報 | ・全席禁煙 ・テイクアウト：可 ・予約：不可 ※午前中予約不可 ・Wi-Fi：無料開放型 |
比較表｜ソルロンタン・クッパ・お粥の特徴
| 料理名 | 主な材料 | 特徴 | おすすめシーン |
|---|---|---|---|
| ソルロンタン | 牛骨・牛肉 | あっさり白濁スープ | 二日酔いや消化に優しい朝食 |
| クッパ | 牛肉・豚肉・野菜 | 地方ごとの多様な味 | しっかり食べたい時の朝ごはん |
| お粥 | 米・アワビ・カボチャなど | 具沢山で栄養満点 | 体調が優れない時や軽い朝食 |
韓国朝ごはんの楽しみ方
韓国の朝ごはんは、単なる食事ではなく、地元の文化や歴史を味わえる時間でもあります。観光の合間に立ち寄るのはもちろん、早朝の散策と合わせて楽しむのもおすすめです。特に人気店は朝7時から混雑することもあるため、早めの訪問がポイントです。
まとめ
ソルロンタン、クッパ、お粥はいずれも韓国を代表する朝ごはん文化であり、旅行者にとっても忘れられない食体験となるはずです。ソウルや釜山など都市ごとに異なる名店を巡り、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてください。
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参照元
- 韓国観光公社公式サイト：https://japanese.visitkorea.or.kr/
- 各店舗公式情報・地図サービス
ライター：KPOP JOURNAL 編集部
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